In deze voormalige polder waar het getij is teruggebracht, kun je vanuit de vogelkijkhut de overtijende steltlopers bekijken die hier met name in augustus met tienduizenden neerstrijken. In dit jonge natuurgebied worden veel bijzondere vogels waargenomen zoals de breedbek- en gestreepte strandloper, roodhalsgans, witvleugelstern, de zwarte ooievaar en de zeearend. De vogelkijkhut is toegankelijk voor minder-validen.

Er is tevens een fotohut te huur in Polder Breebaart.